您好!现在是 设为首页 | 加入收藏 | 联系我们
网站首页 社科论坛
社科动态 报刊杂志
社科广角 部门简介
社科专家 学会工作
科普宣传 社科评奖
学术研究 社科成果
故人故事 文化动态
热点聚焦 溯源沿革
揽胜觅踪 民俗风情
地名文化 方言俚语
湖湘文化 株洲人物
株洲印象 株洲故事
株洲县市 株洲企业
株洲旅游 联系我们
联系电话:0731-28680423 广告热线:0731-28680423 投稿邮箱:zzshkx@163.com  
 
您当前位置:株洲社科网 >> 走进株洲 >> 株洲故事 >> 株洲美食 >> 浏览文章
湘东糊子酒:绿色纯天然,采用祖传工艺酿造,是养生逸情、宴客待友的佳品。
来源:《株洲社科网》   2012/3/29 16:30:55 浏览:

湘东糊子酒,绿色纯天然,采用祖传工艺酿造,是养生逸情、宴客待友的佳品。以陈年的老冬酒为上品,桃花酒和菊花酒次之。主要原料是糯米和泉水,配料为酒药。酿具就是铁锅、木甄、大盆、阔口缸和坛子。酿出好酒要把好米质米量关、水质关、酿造工艺关、清洁卫生关。一般立冬后才开始配制,经过冬藏便叫冬酒。藏的时间长的话,则把冬酒埋在地下,每年添加“酒娘”,埋13年开坛,这样的酒更浓更香,俗称“三碗倒”,是上品中的上品。宴请嘉宾时,把生姜打扁加点葱头、红糖放到冬酒里烧开后再喝,清香扑鼻,其味浓郁甘醇,口感特美,堪称一绝。

领导言论 更多+
毛腾飞:在全国大中城市社科联第27次工作会议暨全国社科工作者共祭始祖炎帝活动开幕式上的致辞
在全国大中城市社科联第27次工作会议暨全国社科工作者共祭始祖炎帝活动 开幕式上的致辞 中共株洲市委书……
共创智库建设与改革发展新境界
恩格斯说过,理论实现的程度取决于理论需求的程度。智库被誉为一个国家和一个地区的“智商”。……
毛腾飞:在全国大中城市社科联第27次
宋智富:在全国大中城市社科联第27次
毛腾飞:让干事创业成为株洲最强音
省委城市工作会,市委书记毛腾飞如何
社科论坛(青辣椒) 更多+
省社科联党组书记宋智富来株调研
社科专家“谈心 ”社会热点、焦点
全力践行“五大发展”新理念  共建
湖南社科专家学者论道株洲:建设新型
树牢“五大发展理念” 全面谋划“十
全市社科理论界学习贯彻党的十八届
奋力打造株洲发展升级版
“湖南精神”集中提炼座谈会发言摘
下载专区   更多+
关于开展市级社科普及基地
关于做好2018年株洲市社科
关于推荐株洲市社科评审专
株洲市第四届优秀社会科学
株社〔2017〕12号关于认定
株社〔2017〕11号关于认定
2018年株洲市社科普及主题
版权所有:株洲市社会科学界联合会 Copyright©2010-2025 www.zzsskl.gov.cn 湘ICP备10021045号
地址:株洲市天元区天台路 邮编:412007电话:0731-28680423